Estimation de la taille des molécules par la méthode du film d'huile
Déposez de l'acide oléique à la surface de l'eau pour former un film monomoléculaire et estimez le diamètre moléculaire en mesurant l'aire
Contrôle de l'expérience
Procédure expérimentale
- ① Préparer la solution d'acide oléique dans l'alcool (concentration connue)
- ② Mesurer un volume déterminé de solution à l'aide d'une éprouvette graduée
- ③ Saupoudrer une fine couche de poudre de lycopode à la surface de l'eau
- ④ Déposer une goutte de solution à la surface de l'eau
- ⑤ Tracer le contour du film une fois celui-ci stabilisé
- ⑥ Calculer l'aire du film à l'aide de papier millimétré
Principe théorique
On suppose que les molécules d'acide oléique sont sphériques et forment une couche monomoléculaire compacte à la surface de l'eau. L'épaisseur du film est égale au diamètre d d'une molécule. Connaissant le volume V d'acide oléique pur et l'aire S du film, le diamètre moléculaire est d = V / S. L'ordre de grandeur du diamètre typiquement mesuré est 10⁻¹⁰ m.
Conseils expérimentaux
• Saupoudrer la poudre de lycopode uniformément, mais sans excès
• Déposer la goutte de solution lentement pour éviter les éclaboussures
• Ne tracer le contour qu'une fois le film complètement étalé et stabilisé
• Les cases incomplètes sont comptées comme une demi-case